காட்டன் புரூட்' என்று அழைக்கப்படும் சான்டோல் (Santol) பழத்தின் மருத்துவ குணங்கள்

இதில் வைட்டமின் சி மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளதால், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், செரிமான மண்டலத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும் உதவுகிறது. இதில் உள்ள பொட்டாசியம் இதய ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்க உதவுகிறது.

இதில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் (Flavonoids) உடலில் ஏற்படும் அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், நாள்பட்ட நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவுகின்றன. இதன் இலைகள் மற்றும் பட்டைகள் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் காய்ச்சல், வயிற்றுப்போக்கு போன்ற பாதிப்புகளைக் குணப்படுத்தப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இதில் அழற்சி எதிர்ப்பு (Anti-inflammatory) மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதாக ஆய்வுகள் குறிப்பிடுகின்றன. இதன் வெள்ளை நிறப் பகுதியை அப்படியே உண்ணலாம்.

இது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு கலந்த சுவையைக் கொண்டது.

இலங்கையில் இதைக் கொண்டு ஊறுகாய் (Acharu) மற்றும் பலவிதமான இனிப்பு பதார்த்தங்கள் செய்யப்படுகின்றன.

இதன் தோலை நீக்கி, சிரப்பில் சமைத்து இனிப்புப் பண்டங்களாகவும் (Preserves/Marmalade) பயன்படுத்தலாம். குறிப்பு (இதற்கு கம்பெனி பொறுப்பு இல்லை) : இதன் விதைகள் உண்ணத்தகாதவை என்பதால் அவற்றை நீக்கிவிட்டு உண்பது சிறந்தது.

இச்செய்திக்கு பிரதான அனுசரணை

வீடியோ இங்கே