முட்டைகளைக் கழுவிய பின் சேமித்து வைப்பது நுகர்வுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று பொது சுகாதார ஆய்வாளர்கள் சங்கம் கூறுகிறது. 

 முட்டைகளைக் கழுவுவது முட்டைகளின் மேற்பரப்பில் உள்ள கிருமிகளை முட்டைகளுக்குள் மாற்றும் என்று சங்கத்தின் தலைவர் புலினா ரணசிங்க சுட்டிக்காட்டுகிறார். 

 இது குறித்து மேலும் கருத்து தெரிவித்த அவர், "முட்டை ஓடு முழுமையாக மூடப்படவில்லை. இது மிகவும் நுண்ணிய துளைகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, முட்டைகளைக் கழுவும்போது, மேற்பரப்பில் உள்ள அழுக்கு, தூசி மற்றும் விலங்குகளின் மலம் தண்ணீரில் கரைந்து முட்டையின் உள்ளே நகரும். 

 முட்டையின் உள்ளே புரதம் நிறைந்த ஊடகம் உள்ளது. நுண்ணுயிரிகள் அதில் விழுந்தால், அவை விரைவாக வளர்ந்து நச்சு நிலைமைகளை ஏற்படுத்தும். 

எனவே, முட்டைகளைக் கழுவிய பின் சேமிக்க முடியாது. இது பதப்படுத்தும் நேரத்தில் முட்டைகளைக் கழுவ வேண்டும் என்று அர்த்தமல்ல. கழுவப்பட்ட முட்டைகள் சந்தையில் பேக் செய்யப்படுகின்றன என்று நான் நினைக்கவில்லை” எனக் குறிப்பிட்டுள்ளார். 

லங்கா4 (Lanka4)

(வீடியோ இங்கே அழுத்தவும்)

அனுசரணை

இச்செய்திக்கு பிரதான அனுசரணை

வீடியோ இங்கே