சுவையான கருவாடு வதக்கல் சமைத்துப் பாருங்கள்.
#Cooking #Fish #curry
at month's ago
Advertisment
தேவையான பொருட்கள் :
- வஞ்சிர மீன் கருவாடு - 250 கிராம்
- சின்ன வெங்காயம் - 200 கிராம்
- நல்லெண்ணெய் - 50 மில்லி லிட்டர்
- மிளகாய்த்தூள் - 1 தேக்கரண்டி
- மஞ்சள்தூள் - 1 தேக்கரண்டி
- கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
- கறிவேப்பிலை - 1 ஆர்க்கு
- பச்சை மிளகாய் - 6
- சீரகத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை :
- கருவாடை துண்டுகளாக்கிக் கொள்ளவும். வெங்காயத்தை பொடியாகவும், பச்சை மிளகாயை வட்ட வடிவமாகவும் நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
- வாணலியில் இதயம் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்ததும் கடுகு, கறிவேப்பிலை போட்டுத் தாளித்து, வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் போட்டு வதக்கவும்.
- சீரகத்தூள், மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள் போட்டுக் கிளறி விடவும்.
- அனைத்தும் நன்றாக வதங்கியதும் கருவாடு துண்டுகளைப் போட்டு, மெதுவாகப் புரட்டி, கிளறி இறக்கி பரிமாறவும்.
- கருவாடில் உப்பு இருப்பதால் தேவைப்பட்டால் மட்டும் உப்பு சேர்க்கவும்.
Advertisment
இது தொடர்பா வேற என்னலாம் நடந்திருக்குனு தெரிஞ்சுக்கலாமா?
உள்நாட்டு செய்திகள், வெளிநாட்டு செய்திகள், இராசிபலன்கள் போன்றவற்றை உடனுக்குடன் தெரிந்து கொள்ள எமது வட்சப் குழுவில் இணைந்து கொள்ளுங்கள். குழுவில் இணைய இங்கே கிளிக் பண்ணவும்..